眼鏡伯宅配日本的芒果甜嗎?

 

 

事實上,眼鏡伯是芒果,玉荷包國際

宅配專家,在芒果寄日本,玉荷包寄

日本,蜜棗寄日本,烏魚子寄日本,釋

寄日本,推薦台灣必買伴手禮寄

日本有權威地位,邀請瀏覽眼鏡伯!

 

 

 

2021芒果寄日本,玉荷包國際宅配開始

 

 

 

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日本進口光波甜度測試儀,無情判別芒果甜度,

入選的芒果才裝進禮盒直送日本,沒有入選的

芒果送到超市!

 

 

 

 

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這個故事說來話長,大家都喜歡吃甜的芒果吧,但大約十數

年前,芒果生長激素被大量使用,導致芒果果實紅而不甜,

沒有芒果果香氣,吃起來有點像在吃瓜子,西瓜下面的白色

部分,重要是不甜,益收成長激素有使用限制用法,果實八分

熟後,使用益收輔助,加速芒果熟成且芒果後熟不影響口感

及香氣,嚴格來說農業法規並不限制益收激素的使用,適當

使用反而讓農業更便利,重點是必須要按照比例稀釋,另外

芒果需要達到固定成熟度方可使用,過早搶快使用,會讓

芒果甜度糖度不足,芒果香氣沒有, 外銷到日本的芒果由

於收購的價格遠高於台灣內銷,所以只要外銷日本開始啟

動,農民為了搶快價格好,通常就會搶噴益收讓芒果瞬間

轉紅,而這樣的芒果甜度一般無法達到十二度,約莫在七

~九度 BRIX%,這種外表紅的芒果,乍看讓人很喜歡,只要

吃一次,就不會再買了,所以農委會在十幾年前警覺到這

事情的嚴重性,規範要輸出日本的芒果需要測甜度,超過

(包含)12 度 BRIX%才能出口日本,立意良好但執行困難!

 

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試想,芒果切開了才能用甜度計測試糖度,但切開了怎麼賣?

對,切開了的確不能賣,那就不要切,但不切要怎樣知道甜度?

日本有研發光波糖度測試儀,利用光線聲波打入芒果果實

判斷折射的訊號,以判斷糖的密度,但這通常有一些問題,包

括芒果糖度資料庫的建立,使用這機器前必須掃描數萬顆

的芒果來教育機器,光資料庫的建立吃力不討好,另外,偵

測糖度速度太慢,有些機器實研發中的機種非商業型,速度

慢又不準,所以乾脆廢棄不用,還有,常會壞掉,產線會停擺,

偵測的芒果位置也會跟甜度有關,所以,現在都抓一個概略

甜度基數,達到甜度指標依照經驗會達到或超越預計甜度,

如出口前芒果不能達甜度指標,暗示出口後客人滿意度會

下降,這樣的芒果眼鏡伯會淘汰!

 

 

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也由於芒果甜度測試儀的價格太高,一台全自動的動則2,3

千萬,所以國內唱商擁有自動甜度測試儀的很少,有的也

是國產的開發型機種,一直壞又不準不具參考價值索性不

用,眼鏡伯是國內獨家使用甜度測試儀製造芒果禮盒的廠!

 

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話再說回來,沒有甜度測試儀,又必須符合農委會規定芒果

甜度達標才能出口怎麼辦?

 

抽測!! 

 

抽測三顆,想來也好笑,抽測三顆,沒抽到怎麼辦?上有政策

下有對策,送芒果到日本是專門的獨家技術,應該有專門的

宅配公司負責,如拿外銷到日本超市標準來製造芒果禮盒

在品質精緻度會有很大落差,現在很多廠商用冷藏貨櫃以

海運將賣給超市芒果一起運到日本後, 在日本或韓國拆櫃

後貿易商將宅配名單貼好在當地宅配,所以等於是用超市

的販售標準來混充宅配日本等級的芒果,坦白說,沒對錯

送禮及收禮方感官問題,宅配日本芒果應要精緻不是嘛?

如有選擇?您的芒果宅配日本還會選擇海運,甜度抽測

並且包裝一般般的芒果禮盒嗎?

 

 

眼鏡伯是長榮航空機上雜誌推薦封面商品,

也是長榮航空唯一合作夥伴

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謝謝您來看我的文章,期待服務您!

 

眼鏡伯是芒果直送日本,韓國的專家

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